Tsunami Cake

¿No sabes qué es un pastel de tsunami? Permítanos ponerlo al día: un pastel tsunami (o pastel pull-me-up) es un pastel con la mayor parte de su glaseado suspendido dentro de un collar de pastel delgado de acetato. Cuando quita el plástico, la formación de hielo cae en cascada sobre el costado del pastel, como un tsunami, para que sus invitados puedan ver cómo se desarrolla la magia.